10 ร้านอาหารอร่อยขึ้นชื่อในเมืองโยโกฮาม่า (Yokohama)
เมืองโยโกฮาม่า (yokohama) เป็นอีกหนึ่งเมืองท่องเที่ยวของประเทศญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมอย่างมาก และยังเป็นเมืองที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน นับจากอดีตที่ญี่ปุ่นและสหรัฐอเมริกาได้ทำสนธิสัญญาการค้าระหว่างกันเมื่อปี 1859 ทำให้เมืองนี้กลายเป็นเมืองท่าที่เปิดรับชาวต่างชาติเข้ามาตั้งรกรากกันในเวลาต่อมา
“อาหาร” จึงกลายเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่เข้ามามีบทบาทในเมืองโยโกฮาม่าพร้อมกับชาวต่างชาติด้วย ทำให้อาหารในโยโกฮาม่ามีความหลากหลาย ซึ่งก็มีทั้งอาหารจีนและอาหารตะวันตก รวมทั้งอาหารท้องถิ่นของโยโกฮาม่าเองก็ได้มีพัฒนาการอยู่ตลอดเช่นกัน โดยมีการผสมผสานกันของวัฒนธรรมอาหารจากต่างถิ่น จนเกิดเป็นอาหารโยโกฮาม่าที่มีลักษณะเฉพาะตัวเกิดขึ้น สำหรับใครที่เดินทางมาเที่ยวเมืองโยโกฮาม่า และสนใจลองลิ้มชิมรสอาหารร้านอร่อย เราก็คัด 10 ร้านอาหารยอดนิยมในเมืองโยโกฮาม่ามาฝากกันแล้วดังนี้
1.ร้านโยชิมุระยะ (Yoshimuraya)
https://www.instagram.com/p/B1Niq82FhQU/?utm_source=ig_web_button_share_sheet
ร้านโยชิมุระยะ (Yoshimuraya) เปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 1974 โดยเป็นร้านราเมงครอบครัวที่เรียกว่าเป็นร้านต้นตำรับของโยโกฮาม่าเลยทีเดียว ซึ่งโชยุราเมงของที่นี่จะมีเอกลักษณ์เฉพาะคือ เส้นราเมงจะเป็นเส้นตรงอวบอ้วน ซึ่งมี 2 เมนูให้เลือกคือ “ราเมง” กับ “ชาชูเมง” มีให้เลือกรับประทานทั้งชามขนาดกลางและขนาดใหญ่ ชอบเส้นแข็งหรือเส้นนุ่มก็เลือกได้ตามความชอบ สั่งเพิ่มท็อปปิ้งอีกได้ หากคุณไปที่โยโกฮาม่าแล้วอยากหาร้านราเมงครอบครัว หรือ “โยโกฮาม่าราเมง” ที่เป็นตัวแทนของเมืองนี้ บอกเลยว่าร้านโยชิมุระยะคือ ร้านที่คุณต้องไม่พลาด !
2.ร้านอาหารจีนเมนคุย
https://www.instagram.com/p/BprEksxnd8R/?utm_source=ig_web_button_share_sheet
ร้านอาหารจีนเมนคุย หากคุณอยากลองทังเมนแบบญี่ปุ่นแท้ ก็คงต้องนี่เลย “โยโกฮาม่าทังเมน” ที่ไชน่าทาวน์ในโยโกฮาม่าแห่งนี้เท่านั้น เพราะทังเมนของร้านแห่งนี้ นอกจากจะมีลักษณะเฉพาะที่เส้นอ้วนๆ ถักร้อยเข้าด้วยกันแล้ว ยังมีน้ำซุปที่ให้รสชาติเหมือนซุปจีนโดยใช้กระดูกไก่เป็นหลัก และใช้ผักเป็นส่วนผสมซึ่งแตกต่างจากที่อื่นที่ใช้อาหารทะเล โดยเฉพาะที่ร้านทังเมนยอดนิยมอย่างร้าน “อาหารจีนเมนคุย” ที่คุณจะได้ลิ้มลองทังเมนที่มีน้ำซุปจากส่วนผสมของผักซึ่งให้รสชาติอร่อยแน่นอน
3. ร้านเกียวคุเซนเท สาขา Yokohama Porta
https://www.instagram.com/p/Bp0hQyZgudV/?utm_source=ig_web_button_share_sheet
ร้านเกียวคุเซนเท สาขา Yokohama Porta หากคุณมาถึงโยโกฮาม่าแล้วอยากลิ้มลองรสชาติของซันมาเมงดั้งเดิม ที่เต็มไปด้วยผักหลากหลายสี และน้ำซุปเหนียวข้น เราขอแนะนำให้มาที่ร้าน “เกียวคุเซนเท สาขา Yokohama Porta” แห่งนี้ เพราะที่นี่ไม่ใช่แค่เพียงร้านเก่าแก่ที่เป็นร้านต้นตำรับของซันมาเมงเท่านั้น แต่ซันมาเมงของเกียวคุเซนเท นอกจากจะได้รับเสียงชมในเรื่องรสชาติแล้ว ยังเป็นอาหารที่นิยมทานเพื่อช่วยให้ร่ายกายอบอุ่นมากกว่าราเมงอีกด้วย ใครมาไชน่าทาวน์ของโยโกฮาม่า บอกเลยว่าห้ามพลาด
4. ร้าน Andante
https://www.instagram.com/p/BNDq7YxAkkw/?utm_source=ig_web_button_share_sheet
ร้าน Andante เป็นร้านอาหารตะวันตกเก่าแก่ที่เปิดขายมาตั้งแต่ปี 1914 โดยมีเมนูเด็ดขึ้นชื่อที่ถูกเรียกว่าเป็น “ของอร่อย แบรนด์โททสึกะ” นั่นก็คือ จานที่ชื่อว่า Piccata rice เหตุที่อาหารจานนี้ถูกเรียกว่า“ของอร่อยแบรนด์โททสึกะ” นั่นก็เป็นเพราะเสน่ห์ความเป็นท้องถิ่นของโททสึกะได้ถูกถ่ายทอดออกมาผ่านอาหารจานนี้นั่นเอง Piccate เป็นอาหารจานตะวันตกที่มีข้าวราดไข่เจียว ซอสรสเผ็ดหวาน เซเลรี่และหัวหอมใหญ่เป็นส่วนประกอบ เมนูท้องถิ่นจานนี้เป็นที่นิยมของคนโททสึกะอย่างมาก ใครที่ไปเยือนที่นี่จึงควรที่จะไปลิ้มลองเป็นที่สุด
5. ร้านคิโยเคน สาขาใหญ่
https://www.instagram.com/p/Bx8zqe2ADVf/?utm_source=ig_web_button_share_sheet
ร้านคิโยเคน เป็นร้านที่มีสาขามากมายอยู่ในภูมิภาคต่างๆ ของประเทศญี่ปุ่น โดยมีสาขาใหญ่อยู่ที่โยโกฮาม่าในเขตนิชิ ถือเป็นร้านอาหารจีนที่ขายขนมจีบในประเทศญี่ปุ่นเป็นเจ้าแรก และเป็นเพียงสาขาเดียวเท่านั้นที่มีเมนูนี้ขาย โดยเมนูขนมจีบสูตรต้นตำรับของสาขาใหญ่ที่มีให้ลิ้มลองกันคือ ขนมจีบแอร์โรว์เฮด ใส่ผักแอร์โรว์เฮดน้ำ, ขนมจีบหูฉลาม ใส่หูฉลามและใบชิโซะ, ขนมจีบปลาแซลมอนใส่ชีสและใบกระเพรา ซึ่งหากใครอยากลองเมนูนี้ ต้องสั่งจองล่วงหน้าประมาณ 4 วันกันเลยทีเดียว เนื่องจากเป็นเมนูที่ทำจำนวนจำกัด แต่หากมีโอกาสได้ไปชิม รับรองว่าคุณย่อมไม่อยากพลาดขนมจีบเจ้าดังร้านนี้แน่นอน
6. ร้านฟุจิยะ สาขาโยโกฮาม่าเซ็นเตอร์
https://www.instagram.com/p/BqSfTZZlcrJ/?utm_source=ig_web_button_share_sheet
ร้านฟุจิยะ สาขาโยโกฮาม่าเซ็นเตอร์ ใครที่ชอบทานของหวาน โดยเฉพาะหากโปรดปรานช็อทเค้กเป็นพิเศษด้วยแล้ว ไม่ไกลนักจากสถานี JR Negishi Line Kannai จะมีร้านฟุจิยะ สาขาโยโกฮาม่าเซ็นเตอร์ ที่เปิดขายช็อทเค้กสไตล์ญี่ปุ่น โดยเปลี่ยนจากช็อทเค้กสไตล์อเมริกันที่มีผลไม้ประกบบิสกิตเป็นฐานรองมาเป็นฐานสปองจ์นุ่มๆ แทนบิสกิต เพื่อให้ถูกใจคนญี่ปุ่นมากยิ่งขึ้น โดยในปี 1922 ร้านช็อทเค้กแห่งแรกในประเทศญี่ปุ่นก็ได้เปิดขึ้นที่อิเซซาคิโจ ดังนั้น ใครไปโยโกฮาม่า อย่าลืมไปลองลิ้มชิมรสกันได้เลย
7. ร้านไดอิจิเท
https://www.instagram.com/p/B1oQTj1hqiD/?utm_source=ig_web_button_share_sheet
ร้านไดอิจิเท เป็นร้านอาหารจีนชื่อดังที่เคยออกรายการทีวี และยังเคยใช้เป็นสถานที่ถ่ายทำละครมาแล้ว โดยเมนูเด็ดที่หากใครมาแล้วต้องไม่พลาดที่จะสั่งมาทานก็คือ “ปาตัน” เส้นอ้วนๆ ที่มีกระเทียมสดเป็นส่วนประกอบ โดยจะเสิร์ฟมาในปริมาณที่เรียกได้ว่าพูนล้นจานกันเลยทีเดียว ทานคู่กับซุปที่จัดมาเป็นเซ็ท ช่วยให้รสชาตินุ่มนวลชวนรับประทานมากยิ่งขึ้น และเนื่องจากเมนูนี้เป็นเมนูท้องถิ่น จึงหาทานได้จากที่นี่ที่เดียวเท่านั้น ดังนั้น ใครที่มีโอกาสได้ไปร้านแห่งนี้ จึงไม่ควรพลาดที่จะลองสั่งมาทานกันอย่างเด็ดขาด
8.ร้าน Hotel New Grand The Cafe
https://www.instagram.com/p/BqI1kxAnayN/?utm_source=ig_web_button_share_sheet
ร้าน Hotel New Grand The Cafe หากพูดถึงร้านอาหารตะวันตกในประเทศญี่ปุ่นที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์แล้ว ร้านหนึ่งที่ใครๆ ก็ต้องนึกถึงคือ “Hotel New Grand The Cafe” หรือ “The Cafe” ซึ่งตั้งอยู่บริเวณชั้นหนึ่งในอาคารหลักของโรงแรม New Grand โดยเมนูเด็ดของที่นี่ก็คือ สปาเกตตี้นาโปลีแทน ซีฟู้ดโดเรีย ซึ่งเป็นอาหารทานง่าย เหมาะกับคนที่ทานอะไรไม่ค่อยได้, พุดดิ้ง A la mode ที่คุณสาวๆ นิยมรับประทานกันมาก ซึ่งในปัจจุบันเมนูเหล่านี้ก็มีให้รับประทานกันทั่วประเทศเลยทีเดียว แต่กับร้านอาหารแห่งนี้ถือเป็นต้นกำเนิดที่คุณจะได้สัมผัสประวัติศาสตร์ผ่านอาหารที่ทานได้อย่างดีเยี่ยม
9. ร้านโยโกฮาม่า บาชะมิจิ
https://www.instagram.com/p/2LJ4XdwiQ9/?utm_source=ig_web_button_share_sheet
ร้านโยโกฮาม่าบาชะมิจิ ไอศครีม เป็นของหวานอีกอย่างหนึ่งที่ใครๆ ก็ชอบ ซึ่งในแต่ละที่ก็มักจะมีสูตรของตัวเองแตกต่างกันออกไป ในญี่ปุ่นก็เช่นกัน และหากใครที่มาโยโกฮาม่าก็ต้องไม่พลาดที่จะอร่อยเพลินลิ้นไปกับรสชาติของไอศครีมสไตล์ญี่ปุ่นต้นตำรับที่บาซะมิจิในโยโกฮาม่า ซึ่งเป็นไอศครีมแฮนด์เมดที่ทำออกขายมาตั้งแต่ปี 1869 โดยทุกปีในวันที่ 9 ของเดือนพฤษภาคมที่บาชะมิจิในโยโกฮาม่าจะมีการจัดงานรำลึกขึ้น ในบริเวณงานมีการแจกไอศกรีมให้ทานฟรีอีกด้วย
10. ร้านอุมายะโนะโชคุทะคุ
https://www.instagram.com/p/BywQsxNnObb/?utm_source=ig_web_button_share_sheet
ร้านอุมายะโนะโชคุทะคุ สำหรับคอเบียร์ย่อมเป็นที่รู้กันว่าเบียร์ที่ผลิตเองในแต่ละท้องถิ่นจะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และโยโกฮาม่าก็เป็นอีกเมืองหนึ่งที่นอกจากจะมีทัศนียภาพที่สวยงามและวัฒนธรรมที่เก่าแก่แล้ว อุตสาหกรรมการผลิตเบียร์ของที่นี่ก็คึกคักไม่แพ้ที่อื่น อย่างเบียร์ของอุมายะโนะโชคุทะคุ ที่ผลิตคราฟเบียร์ออกจำหน่ายมานานกว่า 140 ปี ซึ่งให้รสชาติเบียร์ท้องถิ่นที่มีให้ลิ้มลองมากมายตั้งแต่ Altbier, Pale Ale, Pilsner, Yokohama Lager、IBA (India Black Ale), รวมทั้ง Weizen ใครไปเที่ยวชมความงามของเมืองโยโกฮาม่าแล้วอยากหาอะไรดื่ม แวะไปจิบเบียร์สดๆ กันที่นี่ได้เลย
โยโกฮาม่าไม่ใช่แค่เมืองที่มีทัศนียภาพที่สวยงามและมีสถานที่ท่องเที่ยวมากมายแต่เพียงเท่านั้น ในส่วนร้านอาหารโยโกฮาม่าก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่พูดได้ว่าเป็นเสน่ห์ของเมืองนี้เช่นกัน ซึ่งหากคุณมีโอกาสได้ไปเยือนเมืองนี้เมื่อไหร่ก็ไม่ควรพลาดที่จะไปลิ้มลอง อย่างยิ่ง ซึ่งคุณอาจจะติดใจจนอยากจะกลับมาทานอีกครั้งในคราวหน้าก็เป็นได้
โรงแรมที่พักยอดนิยมในโยโกฮาม่า (Yokohama)
Booking.com
admin
August 28, 2019
